我所工会组织伙委会对食堂职工餐开展质量督查活动

作者：吴伟　　审稿人：周华云（工会）来源：所工会发布时间：2019-12-20 访问量：713

按照我所伙委会长效管理机制的要求，12月11日上午，我所工会组织伙委会成员及职工代表对职工午餐质量开展了现场督查活动，并通过随机询问就餐职工及所工会小组长工作群征集意见的形式，收集职工对近期工作日午餐的意见和建议。

现场督查结果显示，食堂为职工午餐采购的食材新鲜、量足;制作的菜品荤素搭配合理、营养丰富。但督查也发现：食堂存在采购回来的食材直接堆放于地面、分成品菜的工作人员未戴工作帽及防雾口罩等不足。伙委会成员还对当天职工午餐菜品进行了成本核算，发现采购的食材数量与实际用餐消耗存在较大差异。

伙委会就本次现场督查情况及收集到的12条意见、建议，及时与食堂负责人员进行了沟通。食堂负责人员表示，将进一步对职工午餐实行精细化管理，保证荤菜的质量和数量，丰富蔬菜的品种，在成本范围内尽量多供应水果，并在窗口放置辣椒酱、醋等调味品，满足就餐员工的个性化需求;同时，做好冬季饭菜保温工作，努力让职工吃得饱、吃得满意、吃得健康。

我所工会组织伙委会对食堂职工餐开展质量督查活动

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